Les miels
Ce miel est récolté en fin de saison, au mois de septembre. Il est rare car la culture de sarrasin en France devient anecdotique. Le sarrasin cultivé actuellement est en plus peu mellifère. La récolte de ce miel est donc rare et peu abondante.
Le miel de sarrasin est très brun, il cristallise finement. Son goût est particulièrement fort, il peut être utilisé sur les tartines et pour fabriquer le pain d’épices. À conserver à température ambiante et à l’abri de la lumière.
Prix à l’unité : 9,00 € (500g)
Prix à l’unité : 17,00 € (1000g)
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